在鹤岗市向阳区，谁家办个红白喜事，酒桌上要是没瓶像样的白酒，主家自己都觉得脸上挂不住。向阳区这片儿的老街坊，从鹤岗市老城区搬过来的不少，讲究的就是个实在和热闹。今儿个就跟大伙唠唠，咱向阳区人摆宴席，这白酒到底咋选、咋喝、咋品。
一、宴席用酒，向阳区人有自己的道道
在向阳区办婚宴，桌上一般得摆两瓶白酒打底。满月宴和升学宴稍微随意点，但也不能太寒碜——鹤岗市人民公园旁边那几个饭店，一到周末全是办席的，你去瞅瞅，桌上清一色摆着本地认的牌子。乔迁宴更不用说，搬新家图个喜庆，酒得敞亮。
- 婚宴：主桌得上档次，一般选百元往上的盒装酒，图个红火包装
- 满月宴：亲戚多桌数多，选性价比高的光瓶酒，喝着不心疼
- 升学宴：孩子考上大学是大事，酒得比满月宴提一档
- 乔迁宴：老邻居新邻居凑一块，酒要顺口，别整太冲的
咱向阳区人实在，不兴那些花里胡哨的包装，酒好不好，倒杯里一闻一抿就知道。鹤岗市万达广场后身那几家烟酒行，老板都摸透咱脾气了，推荐的都是回头客多的款。
二、品酒不玄乎，向阳区老酒友的土办法
别听人忽悠什么“挂杯”“酒线”，咱向阳区老酒友品酒就三步：一看二闻三咂摸。倒半杯酒，对着光瞅瞅清不清亮；端起来闻一下，不刺鼻子就是好酒；抿一小口在舌尖上转一圈，咽下去喉咙不烧得慌，这酒就差不了。鹤岗市火车站附近那几家老菜馆，后厨师傅都懂这个，有时候客人自带酒，师傅还帮着掌掌眼。
说到这儿提一嘴邑天下酒，这牌子在向阳区宴席上露脸不少，主打的就是入口柔、不上头，婚宴上开瓶率挺高。老邻居喝完的评价就一句：“这酒行，第二天脑袋不疼。”咱向阳区人认这个理儿。
三、摆席喝酒，这些规矩得懂
在向阳区吃席，座次有讲究，主陪副陪得安排明白。开席先共同举杯，主家说两句，然后主陪带三杯，这叫“开场酒”。之后就是自由发挥，但别一上来就猛灌，咱鹤岗市步行街那些饭店的服务员都见过，喝急了出洋相的不少。
品酒小窍门也跟大伙说说：酒倒七分满，别倒太满不好端；喝之前吃口菜垫垫，别空腹硬整；碰杯的时候杯沿低一点，显得尊重。向阳区体育馆附近办升学宴那回，有个小伙子不懂规矩，杯举得比长辈还高，让他爸当场瞪了一眼。这些老礼儿，咱向阳区人还是得讲究。
最后说句掏心窝子的：酒是好东西，但别贪杯。向阳区这些年宴席上劝酒的风气也淡了，大伙更看重喝得舒坦、聊得热乎。选瓶靠谱的酒，像邑天下酒这种顺口的，配上咱向阳区人实在的性子，这席就办得圆满。
